首先,切斷不能吃的大腸,這片食物不能移走。然后沖洗幾次以除去粘液。加白醋。鹽。芝麻油,反復揉搓,稍用大力扔掉雜質。現在加水沖洗,沖洗幾次。把多余的油刮干凈,把里面的水刮干凈,如果你喜歡吃更多的脂肪,你應該保持一點。 把他切成小塊。把水倒進鍋里,把腸子放大。把他放在水里燙一下,然后洗幾次。現在干凈了。再將水倒入鍋內,加入八角、桂皮、香葉、花椒,放入豬大腸,加鹽、料酒。生抽,老抽烹飪20分鐘。
生豬的價格在這兩天出現大漲的情況,就連豬肉的價格也讓很多消費者表示又吃不起了,畢竟在前段時間豬肉的價格一斤五,花肉一斤降到20元左右,就在昨天五花肉的價格已經上漲到27元一斤,豬肉價格上漲也讓很多消費者感到意外,畢竟自從去年到現在,我國生豬存欄量一直在增加,按照市場的行情,生豬存欄量增加,豬肉的價格應該下降才是,但是豬肉的價格卻出現逆漲的行情,到底是什么原因呢? 此次豬肉價格上漲,也是由于生豬價格受到極大的影響,前段時間由于豬肉價格下跌,比較快降到20元一斤左右,因此很多消費者已經將冷凍肉轉化成新鮮豬肉,導致新鮮豬肉銷量一直增加,作為養殖戶,看到新鮮豬肉降低之后出欄的情緒不太樂觀,壓欄惜售的情緒高漲,早上再次出現生豬偏緊的情況,所以才導致生豬價格出現過翻車時的上漲,截止今天為止,我國外三元生豬的均價維持在33.84元每公斤,相比11月月底價格同比上漲了,每公斤4.4元,再根據我國目前豬肉批發價格已經上漲到43.82元每公斤,比11月中下旬上漲了,每公斤4.6元左右,幾乎是生豬價格上漲,豬肉的價格也跟著上漲。